葡萄酒在酒窖中保存时酒瓶是什么放置

69人浏览 2024-03-03 08:26:28

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    堇色年华
    堇色年华
    葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶通常是以水平方式放置的。这是因为葡萄酒瓶中的酒液与瓶塞之间的空气会相互作用,水平放置可以让瓶塞始终保持湿润、紧密地贴合在瓶口上,从而避免了氧气的进入。同时,水平放置还可以让酒液与瓶塞之间的沉淀物沉淀在瓶底,避免了在倒出酒液时将沉淀物一同倒出。需要注意的是,对于芳香型和年份较长的葡萄酒,也可以将酒瓶储存于竖立的位置,这样可以减少酒液与瓶塞之间的接触面积,从而保持酒的新鲜度和香气。
  • Leopold.zzz
    Leopold.zzz
    葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶一般是竖立放置。这是因为葡萄酒中含有酒石酸和其他沉淀物,如果酒瓶横放,这些沉淀物会沉积在瓶底,导致口感不佳。而竖立放置能够让这些沉淀物沉淀在瓶底,避免影响葡萄酒的质量。此外,竖立放置还能够避免塞子的干燥和蒸发,保持葡萄酒的新鲜度和口感。因此,葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶一般是竖立放置。

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